Funche o Polenta para acompañar el caldo de pescado
Ingredients
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 tazas de harina de maíz
- 4 tazas agua hirviendo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharada tomillo Montero
- pimienta negra molida Montero
- sal
Instructions
- Coloca el agua a hervir en una olla.
- Añade la sal y la harina poco a poco moviendo constantemente con una cucharada de madera.
- Añade el aceite, el tomillo y la pimienta. Mezcla bien.
- Mueve constantemente hasta que espese.
- Añade la mantequilla y vierta en un molde.
- Sirve con caldo de pescado, pescado o con carne.
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