Disfruta nuestro twist de Old Fashioned
Jump to Recipe Print Recipe
Variación Old Fashioned con anís estrella

 

Variación Old Fashioned con anís estrella

Variación de Old Fashioned con anís estrella

Disfruta nuestro twist de Old Fashioned
Print Recipe Pin Recipe
Course Bebida
Cuisine Recetas Navideñas
Servings 1 cóctel

Ingredients
  

  • 2 oz bourbon o rye
  • ⅓ oz jarabe simple (aprox. 2 cucharaditas)
  • 2-3 gotas Angostura bitters
  • 1 anís estrella Montero
  • 1 tira cáscara de naranja para aromatizar

Instructions
 

  • Macera ligeramente el anís estrella con el jarabe simple en un vaso mezclador para liberar aroma.
  • Añade el whiskey y los bitters, llena con hielo y remueve 20–30 segundos.
  • Cuela en un vaso bajo con un bloque o cubo de hielo grande. 
  • Exprime la cáscara de naranja sobre la superficie, pásala por el borde y úsala como garnish; deja el anís estrella dentro si deseas.

Notes

Tips:
  • Para infusionar el bourbon, coloca 1 a 2 anís estrella por cada 8 oz de bourbon en un frasco. Deja reposar entre 12 y 24 horas, prueba y retira cuando alcance la intensidad deseada. 
  • Ajusta dulzor y cantidad de anís al gusto.
Keyword anís estrella
Tried this recipe?Let us know how it was!