Maridaje de vinos y especias
El maridaje de vinos con especias es una aventura culinaria que invita a la experimentación y la búsqueda de la armonía perfecta. #WINEDAY
¿Dieta Keto?
Te presentamos el listado de hierbas y especias, bajas en carbohidratos, que debes tener. Indicamos cuáles tienen menos de un gramo y menos de seis.
Especias ricas en antioxidantes, ¿elixir de la eterna juventud?
Especias como la cúrcuma, canela, clavo de olor, romero, orégano, tomillo, jengibre, y la pimienta negra, entre otras, son ricas en antioxidantes. Estos, se encargan de estabilizar los radicales libres e inhiben su oxidación para proteger a los órganos y retrasar el envejecimiento.
Con el aroma de la Navidad
Las especias de temporada: canela, anís en grano, anís estrellado, jengibre, nuez moscada, clavo de olor, laurel, pimienta, ajo, orégano y perejil, no sólo añaden un toque mágico por su aroma y sabor, por las propiedades que se le atribuyen, son un excelente complemento en nuestra alimentación, fundamentales en la prevención de enfermedades y grandes aliadas para la salud.
Café con especias
Aromatiza tu café con especias y potencia tu día: • canela -para ponerte romántico • jengibre - para el bienestar • anís estrella - para la ansiedad • clavo de olor - para con estimularte su aroma • extracto de almendra - para endulzar y suavizar tu día • extracto de vainilla - para mimarte • pimienta- para combartir la pereza
Especias de temporada
En otoño, la proximidad de las celebraciones nos transporta a algunos a los preparativos del hogar, las fiestas e inevitablemente al corazón de la casa, la cocina. Así a la variedad de platos confeccionados con exquisitas especias con cálidos aromas y sabores, los postres que nos endulzan la vida, las sopas que nos reviven el alma y los tés que nos calientan hasta los huesos.
Aroma y sabor Hecho en PR
Hace 60 años cuando Don Efraín Montero Acobes, emprendió el viaje de las especias, no imaginó que su sueño de llegar a todas las cocinas puertorriqueñas se extendería más allá de los límites geográficos del País.
Las cinco mejores especias para tu salud
Las especias, además de aportar aroma y color a tus platos, potencian el sabor de tus comidas y por las propiedades que se le atribuyen, pueden ser grandes aliadas en la prevención. Su uso moderado no incrementa el valor calórico de tus platos, pero sí aportan vitaminas y minerales.
60 años de aroma y sabor
Comenzamos a vender especias en 1959 gracias a la visión y el emprendimiento de nuestro fundador, Efraín Montero Acobes. Don Efraín nunca pensó que seis décadas más tarde, su sueño de llegar a todas las cocinas puertorriqueñas, rebasaría los límites geográficos de la Isla.
Excita tu paladar sin pizca de sal
Todos conocemos lo nocivo que puede resultar el uso excesivo de la sal. Existen sabrosas alternativas para resaltar el sabor de sus platos favoritos.
