Picadillo de carne
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1/2 cebolla mediana picada
- 1/2 pimiento verde picado
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada sofrito Montero
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharada adobo Montero, con o sin pimienta
- perejil Montero a gusto
- orégano molido Montero a gusto
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una olla para sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
- Añade la carne molida, el sofrito y las especias.
- Mueve constantemente.
- Vierte la salsa de tomate, tapa, baja la temperatura y cocina por diez minutos.
- Sirve sobre arroz o utiliza como relleno para empanadillas, rellenos de papa, alcapurrias, pastelón o piñón.
- Dependiendo del uso final, modifica la cantidad de salsa de tomate.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Leave A Comment