Tortellini en salsa de tomate
Ingredients
- 1 paquete tortellini
- 2 tomates frescos triturados
- ½ cebolla triturada
- 1½ cucharadas aceite de oliva extra virgen
- ½ cucharadita ajo puro molido Montero
- ½ cucharadita orégano en hojas Montero
- ½ cucharadita perejil Montero
- al gusto pimienta en grano Montero molida al momento
- al gusto sal
- al gusto queso parmesano
Instructions
- Pica la cebolla.
- Coloca el aceite de oliva en una sartén a fuego medio bajo.
- Cuando esté caliente, sofríe la cebolla.
- Añade el tomate triturado.
- Añade la sal, la pimienta y el orégano.
- Baja a fuego lento.
- En una olla, hierve los tortellini hasta que se cocinen siguiendo las instrucciones de la envoltura.
- Una vez estén listos, escurre y colócalos en la sartén donde está la salsa.
- Añade el perejil, el queso y unas hojitas de albahaca al servir.
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