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Suspiro limeño

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Course Postre

Ingredients
  

Instructions
 

  • Separa las yemas de huevo de las claras.
  • Bate las yemas.
  • Vierte en una olla la leche condensada, la leche evaporada, las yemas de huevo y la vainilla. Revuelve.
  • Cocina a fuego mediano hasta que espese. Retira de la hornilla y deja enfriar.
  • Vierte en moldes para servir individuales. Coloca en la nevera por 30 minutos.
  • En una olla mezcla el azúcar y el oporto hasta que tenga consistencia.
  • Bate las claras de huevo hasta punto de nieve y agrega poco a poco el almíbar.
  • Coloca el merengue sobre la mezcla ya servida en las copas y espolvorea con canela en polvo.
  • Sirve bien frío.

Notes

Foto: eatperu.com
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