Pollo marinado con comino
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 cebolla blanca picadita
- 1 tomate picado
- perejil Montero
- 1 cucharadita comino molido Montero
- 1/2 cucharadita ajo puro molido Montero
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra molida Montero
- jugo de limón
Instructions
- Corta las pechugas de pollo en cuadritos. Colócalas en un envase.
- Añade el aceite de oliva, el comino, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Tápalo y déjalo reposar por una hora en la nevera.
- Pica la cebolla y el tomate.
- En un sartén, vierte una cucharada de aceite de oliva.
- Sofríe la cebolla. Añade el tomate.
- Agrega el pollo.
- Añade el perejil.
- Revuelve hasta que se cocine el pollo.
- Puedes servir con arroz, papas o vegetales asados.
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