Receta compartida por la chef Norma Berríos de Ensalpicadas: http://ensalpicadas.com
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Chocolate Rum Balls

 

Chocolate Rum Balls

Chocolate Rum Balls

Receta compartida por la chef Norma Berríos de Ensalpicadas: http://ensalpicadas.com
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Plato Postre
Cocina Recetas Navideñas

Ingredientes
  

  • aceite en spray
  • 3/4 taza mantequilla en barra
  • 6 onzas chocolate chips semi dulces (semi-sweet)
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza azúcar morena
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Montero
  • 1 pizca sal
  • 3/4 taza harina de trigo de todo uso (all purpose flour)

Para el ron

Para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados F.
  • En un recipiente coloca la mantequilla y los chocolate chips.
  • Derrite ambos en el microondas o en baño de María.
  • Una vez derretidos, mezcla bien.
  • En un envase grande, bate los huevos, el azúcar morena y la vainilla.
  • Añade a esta mezcla, la mezcla de la mantequilla y los chocolate chips derretidos.
  • Añade a esta la harina y mezcla todo.
  • Utiliza aceite en spray para aceitar una bandeja llana.
  • Vierte sobre esta la mezcla.
  • Hornea a 350 grados F de 8 a 10 minutos.
  • En una olla a fuego mediano bajo, vierte el ron, 1 palito de canela, los clavos, el jengibre en polvo, la canela en polvo y permite que hierva.
  • Remueve.
  • Saca el bizcocho del horno. Permite que se enfríe un poco. 
  • Remueve el bizcocho, no importa que se rompa y colócalo en un envase hondo. 
  • Cuela el ron con especias y viértelo sobre la mezcla.
  • Bate con una batidora de mano.
  • Puedes añadir más ron si gustas.
  • Utiliza una cuchara pequeña para formar las bolitas.
  • Pasa las bolitas por un envase de grageas de color Montero o por las del color de preferencia.
  • Coloca las bolitas en la nevera hasta que estén un poco duras.

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Keyword chocolate, ron
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