Camarones al Ajillo
Ingredients
- 3 tazas camarones con cascara o camarones pelados y limpios
- 2 cucharaditas ajo puro molido Montero o 4 dientes de ajo, picados finamente
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita ají picante Montero (opcional, si quiere un toque picante)
- ½ jugo de limón
- perejil Montero
- sal y pimienta Montero a gusto
Instructions
- Vierte el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
- Agrega los dientes de ajo y el ají picante, sofríe unos segundos hasta que el ajo empiece a dorarse (sin que se queme).
- Añade los camarones y cocina 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Sal,pimienta, agrega el jugo de limón y espolvorea con el perejil.
- Sirve caliente, idealmente acompañado de arroz blanco, pan crujiente o una ensalada fresca.
Notes
Exquisita receta para celebrar el Shrimp Day
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