Pan de jengibre
Ingredients
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- ½ taza de melaza o agave
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas jengibre molido Montero
- ½ cucharadita canela molida Montero
- ¼ cucharadita pimienta negra molida Montero
- ½ cucharadita bicarbonato de soda Montero
- ¼ cucharadita de nuez moscada Montero recién rallada
- ½ taza yogurt natural sin azúcar
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F.
- Engrasa el molde de hornear pan o cubre con papel para hornear.
- Mezcla todos los ingredientes secos.
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Agrega los huevos uno a uno y continúa batiendo.
- Agrega la melaza, la harina y el yogurt y bate hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 55 minutos.
- Retira del horno y permite que enfríe antes de servir.
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