Mezcla el aceite, la leche, el extracto de pistacho y la miel.

Derrite la mantequilla.

Bate los huevos hasta que hagan espuma.

Añade a los huevos batidos, la leche, el aceite, el extracto, las gotas de colorante vegetal y la mantequilla derretida. Añade la harina, la maicena y el polvo de hornear y los pistachos molidos. Mezcla bien.

Pre calienta el horno a 200 grados.

Vierte la mezcla en los espacios y hornea de 10 a 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas.