Lave y pique en pedacitos pequeños la cebolla, el tomate, la zanahoria y el celery.

Coloque agua en una olla grande a fuego alto.

Añada la pasta cuando hierva.

Cocínela de acuerdo a las instrucciones de la caja.

Sáquela, escurra y agregue un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue la pasta.

Adobe la carne.

En un sartén grande caliente a fuego mediando una cucharada de aceite de oliva.

Añada la cebolla, las zanahorias, el celery y la carne hasta que se cocine. Elimine el exceso de grasa.

Agregue el ajo, el tomate, el perejil, la albahaca, el orégano, el romero y la salsa marinara. Reduzca el fuego, revuelva y permita que se cocine sin tapar por 10 minutos. Si va a usar el Heavy Cream es el momento de añadirlo. Cocine por otros cinco minutos o hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada.

Sirva con queso parmesano rallado.