Limpia el pescado.

En un envase mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la harina y la Maicena.

Corta los filetes en cuadrados de aproximadamente dos pulgadas.

Condimenta los filetes con sal y pimienta.

Pásalos por los huevos batidos.

Luego empánalos en la mezcla de harina y Maicena.

Fríe los trocitos de pescado en aceite caliente a temperatura alta.

Víralos para evitar que se quemen.

Sácalos cuando estén dorados.