Sopa de lentejas
Ingredients
- 1 1/2 tazas lentejas
- 1 zanahoria picada
- 2 tallos de apio picadito en pedacitos pequeños
- 1/2 cebolla picada en pedacitos pequeños
- 2 dientes ajo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2 taza de tomates picados
- 5 tazas agua
- 1 hoja hojas de laurel Montero
- 1/2 cucharadita tomillo Montero
- 1/2 cucharadita de mejorana Montero
- 1/4 cucharadita comino molido Montero
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida Montero
- 1/2 cucharadita sal
Instructions
- Vierte el aceite de oliva en la olla que vas a preparar la de sopa. Sofríe, sin dorar, la zanahoria, el apio y la cebolla. Añade el ajo.
- Pica el tomate.
- Vierte las 5 tazas de agua. Añade las lentejas, el tomate y las especias.
- Tapa y cocina a fuego medio bajo por 20 minutos.
Notes
Foto: La Prensa
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