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Pound cake de vainilla

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Course Merienda, Postre
Servings 4 personas

Ingredients
  

  • 2 ½ taza de harina para bizcochos
  • 1 ¾ taza de azúcar
  • 1 ¼ taza de mantequilla
  • 3 huevos grandes
  • 2 yemas
  • 2/3 taza de leche
  • 1 ½ cucharadita extracto de vainilla Montero

Instructions
 

  • Pre calienta el horno a 350 grados.
  • Engrasa el molde con mantequilla.
  • Bate el azúcar y la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente) hasta que obtenga una consistencia cremosa.
  • Añade las dos yemas de huevo y bate.
  • Agrega los tres huevos, luego la leche y la harina poco a poco. Bate.
  • Vierte la mezcla en el molde.
  • Hornea por 45 minutos.
  • Cuando esté listo, retira del horno y déjalo enfriar.

Notes

Este pound cake es perfecto para acompañar el café o el té. Si vas a servirlo como postre puedes añadir una bolita de helado de vainilla o de vainilla bean.
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