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Onion Rings | Aros de cebolla

Onion Rings | Aros de cebolla

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Course Acompañamiento, Aperitivo

Ingredients
  

  • 2 cebollas blancas grandes (en ruedas gruesas)
  • 1 taza harina de todo uso
  • ½ taza maicena (opcional, para más crocancia)
  • 1 cucharadita adobo Montero cualquiera de los 5
  • ½ cucharadita pimienta negra molida Montero
  • ½ cucharadita orégano en hojas Montero
  • ½ cucharadita pimentón (paprika) Montero
  • 1 huevo
  • ¾ taza leche (puedes usar leche vegetal)
  • Pan rallado o panko (opcional, para empanizar)
  • aceite para freír

Instructions
 

  • Corta las cebollas en ruedas gruesas y separa en aros. Déjalos remojar en agua fría por 15 min (esto suaviza y reduce el picor).
  • En un bowl, mezcla la harina, maicena, adobo, pimienta, orégano y paprika.
  • Añade el huevo y la leche, y bate hasta obtener una mezcla espesa y sin grumos.
  • Pasa los aros por la mezcla hasta que queden bien cubiertos. Si los deseas más crocantes, pásalos luego por pan rallado o panko.
  • Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditos y crujientes. Escurre en papel toalla.
  • Sirve con tu salsa favorita.
Keyword Aros de cebolla, cebolla