Zucchini Bread
Deliciosa receta de zucchini bread (pan de calabacín)
Ingredients
- 2 tazas zucchini (calabacín) rallado o molido
- 2 tazas harina
- 1 taza azúcar (morena o regular)
- ½ taza aceite vegetal
- 1 cucharadita canela molida Montero
- 1 cucharadita extracto de vainilla Montero
- 1 cucharadita polvo de hornear
- ½ cucharadita bicarbonato de soda Montero
- 1 pizca sal
- nueces o pasas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F.
- En un bowl, mezcla los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla Montero.
- Añade el zucchini rallado o molido y mezcla bien.
- En otro envase, combina la harina, la canela Montero, polvo de hornear, bicarbonato de sodio Montero y sal.
- Integra ambas mezclas, se recomienda no batirla demasiado.
- Añade nueces o pasas si deseas.
- Vierte en un molde engrasado y hornea por 45–55 minutos.
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