Lava la manzana y córtala en trozos.

Deja la cáscara y elimina las semillas.

Vierte cinco tazas de agua en una olla mediana. Coloca la manzana y permite que hierva hasta que la manzana se ablande.

Agrega la canela, el clavo y el anís. Apaga la hornilla y déjalo reposar por 5 minutos.

Pásalo por un colador y sirve.

Endulza con miel a tu gusto.