Pollo con orégano y limón
Ingredients
- 6 pechugas de pollo
- 2 cucharaditas orégano en hojas Montero
- 3 dientes ajo picado
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 limón
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida Montero
- 1/2 cucharadita sal
Instructions
Procedimiento en el horno:
- Calienta el horno a 350 grados.
- Corta el limón por la mitad. Exprímelo y ralla la cáscara de una de las mitades.
- En un envase mezcla la ralladura del limón, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta.
- Añade el jugo de limón y mezcla.
- Unta la mezcla a las pechugas de pollo.
- Coloca las pechugas en una bandeja para horno y tapa con papel de aluminio. Cocina por unos 20 minutos.
- Voltea las pechugas y mójalas con el mismo jugo que van soltando para evitar que se sequen. Cocina por otros 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
- Antes de retirar del horno, remueve el papel de aluminio, vuelve a mojas las pechugas y baja la temperatura. Cocina por por cinco minutos para que las pechugas se doren.
Procedimiento en el sartén:
- Luego de untar la mezcla sobre las pechugas, colócalas en el sartén a fuego mediado.
- Tapa y cocina. Revuélvelas cada diez minutos hasta que se cocinen.
- Antes de retirar, remueve la tapa y sube el fuego a mediano-alto para que se doren.
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