Bate las claras a punto de nieve. Añade el azúcar poco a poco.
Añade el cremor y la vainilla.
Echa el merengue en una manga de pastelería. La punta debe ser en forma de estrella.
Engrasa una bandeja para hacer galletas. Cubre con papel de hornear.
Forma los merenguitos sobre el papel de hornear. Deja un espacio de una pulgada entre un merengue y otro.
Hornea a 275 grados por 30 minutos.
Saca del horno y deja reposar hasta que enfríen.
Puedes hacer los ojitos de los fantasmas con chocolate o comprarlos en una tienda de artículos de repostería.