Albóndigas de carne rellenas de queso mozarella
Ingredients
- 1 ½ libra de carne molida
- 1/3 taza de pan rallado
- ½ cucharadita ajo puro molido Montero
- ½ cucharadita orégano en hojas Montero
- 1 huevo
- 2 cucharadas agua
- 6 onzas de queso mozzarella
- 3 tazas de salsa marinara
- 1 cucharada perejil Montero
- pimienta molida Montero a gusto
- sal a gusto
Instructions
- Pre calienta el horno a 350 grados.
- Engrasa un molde con spray para hornear.
- Pica en pequeños pedacitos el queso mozzarella.
- Coloca la carne molida en un recipiente hondo, añade el pan rallado, el ajo en polvo, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, el huevo batido y el agua.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Mide la cantidad para cada bolita y coloca en el centro los pedacitos de queso.
- Dale forma a la albóndiga.
- Llévalas al horno por diez minutos
Notes
Sírvelas como gustes. Si decides hacerlo con salsa nuestra recomendamos la salsa marinara de la chef Norma Berríos de Ensalpicadas: http://ensalpicadas.com/salsa-marinara-2/
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