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Pollo Cordon Bleu con Especias Montero Perfecto para una cena especial en casa, para compartir en familia o sorprender a tus invitados con una receta elegante y fácil de preparar.

Pollo Cordon Bleu con Especias Montero

Perfecto para una cena especial en casa, para compartir en familia o sorprender a tus invitados con una receta elegante y fácil de preparar.
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Course Plato principal

Ingredients
  

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 4 rodajas de jamón
  • 4 lascas de queso suizo o mozzarella
  • 1 cucharadita ajo puro molido Montero
  • ½ cucharadita pimienta negra molida Montero
  • ½ cucharadita orégano en hojas Montero
  • ½ cucharadita mostaza en polvo Montero (opcional)
  • 1 taza harina
  • 2 huevos batidos
  • 1½ tazas Pan rallado
  • 3 cucharadas aceite de oliva o mantequilla
  • sal a gusto

Instructions
 

  • Preparar el pollo: Coloca cada pechuga entre papel encerado y aplánala ligeramente para que quede uniforme.
  • Sazonar: Espolvorea el pollo con sal, ajo molido, pimienta negra y orégano Montero.
  • Rellenar: Coloca una rodaja de jamón y una lasca de queso sobre cada pechuga. Enrolla el pollo firmemente y asegúralo con palillos de dientes.
  • Empanar: Pasa cada rollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan o galleta rallada hasta cubrir completamente.
  • Cocinar: En una sartén grande, derrite la mantequilla o calienta el aceite. Dora los rollos por todos los lados.
  • Luego llévalos al horno precalentado a 375°F (190°C) y hornea por 20-25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y el queso derretido.
  • ervir: Retira los palillos, corta en rodajas y sirve caliente.
Keyword Cordon Bleu, Pollo