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Milanesa de berenjena con orégano Montero

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Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea, Vegetariana

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

Procedimiento:

  • Filetea las berenjenas (a lo largo).
  • Colócalas en agua y sal por unos 20 minutos.
  • Remueve y seca con un papel toalla.

Empanado

  • Pre calienta el horno a 350 grados.
  • Bate los huevos y colócalos en un plato para hacer el empanado.
  • En otro plato llano, coloca el pan rallado mezclado con el orégano o con el Sazón Italiano Montero.
  • Empana las berenjenas pasándolas primero por el huevo y luego por la mezcla del pan.
  • Aceita el molde donde vas a colocar las berenjenas para llevarlas al horno.
  • Colócalas en el molde.
  • Agrega sobre cada berenjena una cucharada de salsa de tomate, queso mozzarella y queso parmesano.
  • Colócalas en el horno de 15 a 20 minutos.
Keyword berenjena
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